Specialitate File

Mușchiul file de porc poate fi baza pentru un preparat de măcelărie special, de aceea l-am folosit și ca bază pentru acest produs. I-am adăugat mirodenii care să-i ofere un gust distinct echilibrat, după care I-am stabilizat aromele în afumătoare dar ți într-o sesiune de fierbere în tihnă. Rezultatul este o specialitate din carne de porc prin care ne dorim să propunem o experiență gustativă și culinară interesantă. Ceea ce am vrut să obținem cu acest produs a fost versatilitate, așa că l-am creat astfel încât să se poată adapta cu ușurință la fiecare masă, dar și în gustările de peste zi.