Rasol afumat

Un produs din care pleacă unele dintre cele mai delicioase rețete. Fasolea cu ciolan, sau ciolanul afumat cu varză sunt doar două dintre deliciile gastronomice românești care încântă prin arome și gusturi. Alegem cel mai arătos ciolan, îl punem să dea un clocot, după care în agățăm în afumătoare. Secretul este să lăsăm fumul să îl pătrundă încet și să-i dea acea aromă inconfundabilă, atât de căutată în bucătăria tradițională. Spre deliciul pofticioșilor, pentru acest produs păstrăm o rețetă care ne asigură de fiecare dată același gust și aceleași arome inconfundabile.